Tiempo libre
Cocina

Moje de Bacalao | Potaje de judias canela | Dulce de membrillo | Resoli casero | Cordero asado | Caldereta de cordero | Dormidos | Galletas | Galianos o Hartatunos | Lomo y costillas en adobo | Sopas de ajo | Mojete | Alajú | Magdalenas | Migas | Rosquillos fritos | Barbudas rellenas | Tortilla de barbudas y ajos porros | Morteruelo | Ajo arriero | Torrijas | Bocaíllos | Rin-ran | Roscos resobaos | Torto con chichas | Enharinao | Torto coscurrante | Patatas volteás | Gachas de matanza | Gachas de miel |

Patatas volteás

Cortesía: Ento

Ingredientes
Agua, sal, patatas, aceite, ajos, tomate, pimentón, pan.

Preparación
En un cazo, se echa agua y las patatas picadas para guisar. En el aceite se fríen unos ajos, un poco de tomate y pimentón. Se añade unas sopas de pan cortadas, se vacían las patatas con el caldo que tengan y se van tostando dándoles vueltas. De ahí su nombre.